Ge dina verktyg nytt liv med varsamt hantverk till rätt pris
Det är en härlig känsla när en nyslipad kniv glider genom en tomat, eller ett stämjärn som arbetar med precision i träet. Hos Kniverik handlar slipning om mer än bara skärpa. Det handlar om att förlänga livslängden på dina favoritredskap.
Varsam hantering. Inget bränt stål
En av de största riskerna vid maskinslipning är att stålet blir för varmt (överhettas). Om det händer förlorar stålet sin härdning och blir mjukt, vilket gör att skärpan försvinner nästan direkt. Min metod: Jag slipar alltid försiktigt och varsamt, ofta med kylning eller låga varvtal där det krävs. Det garanterar att stålet behåller sina unika egenskaper och sin hårdhet.
Rätt vinkel för maximal livslängd
Att slipa bort för mycket metall är det snabbaste sättet att förbruka en kniv. Konsten ligger i att hitta den rätta vinkeln och bara avverka precis så mycket som behövs för att återfå eggen. Min metod: Genom att slipa med rätt vinkel minimerar jag stålavverkningen. Det gör att din kniv eller ditt verktyg håller längre och kan slipas om många gånger i framtiden. Rätt vinkel avgörs utifrån typ av stål och användningsområde.
Enkelt och prisvärt. Inga abonnemang
Många sliptjänster idag bygger på krångliga prenumerationer eller dolda avgifter. Jag tror på enkelhet. Min metod: Hos Kniverik betalar du en låg styckkostnad för det du behöver slipa, när du behöver slipa det. Inga bindningstider, inga finstilta avtalstexter och inget krångel. Bara riktigt vassa verktyg.
Här finns ett urval av de företag som hittills valt att anlita Kniverik för slipningen av deras skärverktyg.
- Scandic Hotell Strömmen (hotell i Norrköping)
- Urbane Goat (restaurang i Norrköping)
- Hamnkrogen i Lindö (restaurang i Norrköping)
- Pizzeria Napoli (restaurang i Norrköping)
- Paus kök & café (restaurang i Norrköping)
- Café Villa Flora (restaurang på Billbäcks plantskola i Svärtinge)
- Låssmeden i Norrköping AB
- Angry Bull (restaurang i Norrköping och Linköping)
- ICA Smedby (livsmedelsbutik i Norrköping)
- Knäppingen (restaurang och bryggeri i Norrköping)
- Borgs Villahotell och B&B (Norrköping)
- Södra Hotellet (Norrköping)
- Eventcenter (aktiviteter och restaurang i Norrköping)
- GIN (restaurang i Norrköping)
- Härlig Pasta (restaurang i Norrköping)
- Arv Bistro (restaurang i Norrköping)
- Köket på Curt Nicolin-gymnasiet (skola i Finspång)
- Villa Fridhem (boutiquehotell i Åby)
- Kanalmagasinet i Mem (restaurang i Mem)
